凉拌冻粉的家常做法 凉拌冻粉的家常做法窍门

时间:2025-06-09 11:45:40 来源:正品悦刻仓

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本文目录

  1. 蒸发面葱油饼家常做法
  2. 单饼葱油饼家常做法
  3. 家庭葱油饼的花饼家常做法

蒸发面葱油饼家常做法

普通面粉200克,清水140克,做法酵母2克 ,图解白糖10克,大全小葱适量  ,家常解白芝麻适量 ,食用油适量

1 、盆里放入140克清水,加入2克酵母。

2  、加入10克白糖。

3、拌匀  ,让酵母激活,加糖的作用是加速发酵,成品并不会很甜 。

4、加入200克面粉,用筷子拌成絮状 。

5 、然后把面和成团,不需要揉的很光滑,揉至均匀没有干粉即可 ,粘手是正常的 ,因为含水量多 。然后盖上保鲜膜进行基础发酵。

6、发至2倍大后,用筷子挑起来 ,内部有细密均匀的蜂窝状组织,就发酵好了 。

7、台面上撒上干粉,把面团取出,进行按压排气。

8、然后用擀面杖擀成一片长方形的面片 。

9 、在面片上均匀的抹一层油 。

10、撒上葱花和白芝麻。

11、然后从一段卷起 。

12  、卷好了  。

13 、平均分成4段。

14、把面段的两端捏紧

15、然后竖起按压成饼状  。

16 、用擀面杖稍微擀薄  。

17、4个分别做好。

18 、电饼铛预热后,上下盘各刷一层底油。

19 、把面饼房进电饼铛,盖上盖子,用“大饼”模式开始烙制  。

20、烙制两面金黄即可 。

单饼葱油饼家常做法

1、首先在碗里放入面粉和适量水,边加水边搅拌均匀 ,然后用手揉捏紧致 ,接着盖上一层保鲜膜让其发酵。

2 、把葱切成葱花,发酵成面团后把它分成几块 ,在上面抹点油 ,再用擀面杖反复碾压 ,撒上葱花后向内卷成条状,在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状 。

3、锅内倒油加热,把饼放入锅中,煎至两面金黄色和饼身变硬  ,就可以出锅了。

家庭葱油饼的家常做法

食材

面粉适量 ,油适量  ,盐适量,葱花适量

步骤

1 、首先在碗里放入面粉和适量水 ,边加水边搅拌均匀

2、然后用手揉捏紧致 ,接着盖上一层保鲜膜让其发酵 。

3  、把葱切成葱花,发酵成面团后把它分成几块

4、在上面抹点油,再用擀面杖反复碾压,撒上葱花后向内卷成条状,在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。

5 、锅内倒油加热 ,把饼放入锅中,煎至两面金黄色和饼身变硬 ,就可以出锅了

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